Ecome AB förpliktas att betala ersättning efter tvist om kockarbete

Ingress:
Tingsrätten i Uppsala har i en dom den 4 december 2018 slagit fast att Ecome AB ska betala 140 000 kr plus ränta samt 81 550 kr i rättegångskostnader till en kock som utfört arbete vid ett pensionats restaurang. Bolaget hade hävdat att det förelegat ett partnerskap med vinstdelning och att kocken lämnat verksamheten i förtid utan rätt till ersättning. Tingsrätten fann dock att parterna ingått ett uppdragsavtal och att ersättning skulle betalas enligt avtalade nivåer.

Tvistens bakgrund

Käranden framförde krav på ersättning för hyreskostnader om 55 000 kr inklusive moms samt timlön om 85 000 kr inklusive moms för 400 timmars kockarbete under perioden juni–augusti 2016. Enligt käranden hade arbetet utförts enligt muntligt avtal, där bolaget även förutsågs stå för momsutlägg. Parterna hade fakturering via kärandens enskilda firma.

Ecome AB:s invändningar

Den svarande förnekade anställning eller uppdrag som kock och hävdade istället att käranden genom sin firma ingått som partner för driften av restaurangen. Enligt bolaget skulle ersättning ske genom 11 000 kr per månad brutto plus 50 procent av eventuell vinst, samt gratis boende. Bolaget menade vidare att käranden:

• aldrig fakturerat enligt avtalad ordning,
• lämnat verksamheten i förtid i strid med muntliga överenskommelser,
• inte presterat enligt avtal på grund av bland annat alkoholbruk och undermålig skötsel.

Tingsrättens bedömning

Tingsrätten fann ostridigt att käranden arbetat minst 400 timmar, något som vitsordades av käranden själv och av ett vittne samt stöddes av personalliggaren. Bolagets uppgift om partnerskap avvisades med hänvisning till ett e-postmeddelande där käranden avstod från att gå in med eget företag och driva restaurangen i egen regi. Vittnen som åberopats av bolaget gav enligt domstolen inget stöd för partnerskapsmodellens omfattning.

Vid en helhetsbedömning ansågs relationen utgöra ett uppdragsavtal, vilket gav rätt till hyresersättning med tillägg för moms enligt avtalade nivåer och till skälig timkostnad om 170 kr exklusive moms. Bolagets invändningar om felaktig fakturering och avtalsbrott genom förtida avgång bedömdes inte leda till avdrag eller utebliven ersättning.

Domslut

Ecome AB förpliktas att:

1. Betala käranden ett kapitalbelopp på totalt 140 000 kr jämte ränta enligt 6 § räntelagen (55 000 kr från den 21 augusti 2016 och 85 000 kr från den 15 september 2016) till dess full betalning sker.
2. Ersätta kärandens rättegångskostnader med 81 550 kr samt ränta enligt 6 § räntelagen från dagen för domen till dess betalning skett.